Το διατροφικό μήνυμα: Μια παραδοσιακή συνταγή με εύκολα υλικά για πίτα χωρίς φύλλο. Ένα πλήρες γεύμα για πρωινό ή ακομά και βραδινό.

 Χρόνος προετοιμασίας 50’ με το ψήσιμο

Υλικά

1 κιλό κολοκύθια

2 αυγά

300 ml γάλα

150 γρ διαφορά κίτρινα τυριά

100γρ αλεύρι

1/2 κούπα λάδι 50γρ

αλάτι

Για το άλειμμα

1 αυγό

2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα στραγγίζουμε καλά.

2.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι και όλα τα υλικά μας με την σειρά.

3.Ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας.

4.Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί  και βάζουμε το μείγμα μας.

5.Το απλώνουμε καλά ώστε να αποκτήσει μια λεπτή στρώση.

6.Αλείφουμε με το μείγμα ελαιόλαδο και αυγό την ζύμη μας.

6.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180, στην αντίσταση για περίπου 40 λεπτα.

7.Απολαμβάνουμε!